Od ikonických koktailov po skryté bary: New York po zotmení
New York je považovaný za jedno z najdôležitejších miest v histórii koktailovej kultúry. Práve tu vznikli alebo sa preslávili legendárne drinky ako Manhattan, Cosmopolitan, Long Island Iced Tea, New York Sour, Bronx, Aviation či Penicillin. Každý z nich má svoj vlastný príbeh a jedinečnú chuť, ktorá odráža energiu a atmosféru mesta.
Vyberte sa na cestu za ikonickými koktailmi New Yorku a ochutnajte kúsok histórie priamo v pohári. A ak po treťom drinku začnete mať pocit, že Empire State Building je trochu nakrivo, bude to pravda :o)
64 poschodí nad NYC, koktail v ruke a Manhattan pod nohami. Overstory je miesto, kde si aj obyčajný drink zaslúži oblek
5 ikonických drinkov New Yorku. Manhattan je elegantná kombinácia whiskey, vermútu a bitters, Cosmopolitan preslávila najmä newyorská koktailová scéna, zatiaľ čo Long Island Iced Tea je známy poriadnou dávkou alkoholu a prekvapivo nevinným názvom. New York Sour spája whiskey s citrónom a červeným vínom a Bronx patrí medzi staršie koktaily mesta, v ktorom sa miešali gin, vermút a pomaranč. Päť drinkov, päť príbehov – a ideálna výhovorka na večernú Drink Tour po New Yorku.
Noha sem, noha tam "the best" New York drink tour
230 Fifth Rooftop Bar
- Patrí medzi najznámejšie rooftop bary v New Yorku. Nachádza sa na 1150 Broadway, medzi 26. a 27. ulicou v Flatiron District, a jeho najväčším lákadlom je obrovská strešná terasa s priamym výhľadom na Empire State Building.
- Je to jeden z najväčších rooftop barov v NYC – podnik má približne 33 000 štvorcových stôp priestoru a funguje počas celého roka. Okrem vonkajšej terasy má aj veľké vnútorné priestory a pravidelne sa tu konajú DJ párty a tematické večery.
- Večer je atmosféra skôr živá a párty, takže ak hľadáš pokojný romantický drink, existujú lepšie možnosti. Ak však chceš koktail, Manhattan pod nohami, hudbu a Empire State Building priamo pred sebou, 230 Fifth je veľmi dobrá voľba.
- Jednou z najväčších atrakcií sú vyhrievané priehľadné iglu, ktoré sa na streche objavujú počas zimnej sezóny približne od novembra do apríla. Aj v zime tak môžeš sedieť vonku a pozerať sa na osvetlený Manhattan.
- Pravidelne sa tu konajú tanečné večery, DJ parties, brunch events a rôzne tematické podujatia.
- Drink s Empire State Building na dosah ruky – a ak vám bude zima, môžete si sadnúť do vlastného iglu.
The Skylark - Rooftop Bar
- Je elegantný rooftop cocktail bar v Midtown Manhattane, ktorý sa nachádza na 30. poschodí na 200 W 39th Street, neďaleko Times Square. Ponúka výhľady na Empire State Building, Hudson Yards, Times Square a Hudson River.
- The Skylark je skôr sofistikovaný lounge než klasický hlučný rooftop. Interiér má veľké presklené plochy, pohodlné sedenie a elegantnú atmosféru, zatiaľ čo o poschodie vyššie sa nachádza otvorená strešná terasa.
- Veľkým lákadlom je práve výhľad na Empire State Building – večer je veľmi pôsobivý, najmä keď je budova osvetlená. Bar preto funguje výborne na večerné rande, drink po práci alebo štýlový začiatok noci v Manhattane.
Aktuálne signature koktaily stoja okolo 22 USD. V ponuke sú napríklad:
- The Skylark – gin, vodka, aperitív a grapefruit
- Green Grapes – Lillet Blanc, St-Germain, hrozno a šumivé víno
- Chamomile Negroni – mezcal, Cocchi Americano, Suze a harmanček
- Hot Hibiscus – tequila, ancho verde, ibištek a limetka
- Blackberry – bourbon, černice, javorový sirup, škorica a citrón
- Peach Sazerac – Yamazaki 12, Chartreuse, broskyňa, Peychaud’s a absint.
The Bar at Mandarin Oriental
The Bar at Mandarin Oriental, New York je luxusný koktailový bar na 35. poschodí hotela Mandarin Oriental v Columbus Circle na Manhattane. Po znovuotvorení v roku 2025 bol prepracovaný na komorný „speakeasy“ priestor s dôrazom na autorské koktaily, príbehy inšpirované Hodvábnou cestou a elegantnú atmosféru vysoko nad panorámou New Yorku.
Najčastejšie vyzdvihované sú sofistikovaná atmosféra, kvalitné koktaily a pocit exkluzívneho, intímneho priestoru.
Hostia oceňujú umiestnenie na 35. poschodí hotela a blízkosť výhľadov na Central Park a Manhattan, ktoré dotvárajú celkový zážitok.
Bar je často vnímaný ako vhodné miesto na večerné stretnutia alebo výnimočné príležitosti.
Imperial Jasmine – koktail s jazmínovým čajom a baijiu, inšpirovaný Pekingom.
Siam Sunset – kombinácia pandanu, kokosu a ananásového rumu s tropickým charakterom.
Manhattan Spice a Sultan’s Delight patria medzi ďalšie podpisové koktaily, pričom ponuku dopĺňajú šampanské, single malt whisky a prémiové destiláty.
Interiér využíva tlmené osvetlenie, hlboké kožené kreslá, historické knihy a dekorácie odkazujúce na cestovanie a námorný obchod.
Koncept spája ázijské dedičstvo značky Mandarin Oriental s moderným luxusom a zmyslovým koktailovým zážitkom.
Superbueno
Superbueno je jeden z najzaujímavejších koktailových barov v New Yorku a 11. najlepší bar na svete. Nachádza sa na 13 1st Avenue v East Village a otvoril v roku 2023 barman Ignacio „Nacho“ Jimenez spolu s Gregom Boehmom. Ide o Mexican-American cocktail bar, ktorý spája mexické ingrediencie a chute s modernou newyorskou koktailovou scénou.
- Bar si získal obrovskú pozornosť prakticky okamžite. V roku 2024 získal ocenenie Best New U.S. Cocktail Bar na Tales of the Cocktail Spirited Awards a v rebríčku The World’s 50 Best Bars 2025 skončil na 12. mieste na svete.
- Interiér je veľmi živý – neónové svetlá, mexické motívy, masky luchadorov a červené osvetlenie, pričom atmosféra sa počas večera postupne mení. Nie je to teda klasický tichý luxusný cocktail bar, ale skôr štýlové, energické a trochu bláznivé miesto.
Medzi charakteristické drinky patria napríklad:
- Green Mango Martini – tequila, mango, Sauternes, med a chilli olej
- Mole Negroni – mezcal upravený s mole, amari, vermút a čokoládové bitters
- Mushroom Margarita – mezcal, pomarančový likér, huitlacoche a limetka
- Salted Plum & Tamarind Milk Punch – charanda, ayuuk, slivka, tamarind a mlieko
- Roasted Corn Sour – whiskey z kukurice, tequila, pražená kukurica a guajillo
Overstory
- najlepší kandidát na „najkrajší bar v New Yorku“. Je vysoko nad Financial District, má nádherný interiér, sofistikované koktaily a panoramatický výhľad na Manhattan. Aj aktuálne sprievodcovia ho radia medzi špičku newyorskej koktailovej scény.
- patrí medzi najprestížnejšie koktailové bary v New Yorku. Nachádza sa na 64. poschodí historického mrakodrapu 70 Pine Street vo Financial District a ponúka takmer 360° výhľad na Manhattan a newyorský prístav.
- Bar otvorili v roku 2021 a veľmi rýchlo sa zaradil medzi svetovú koktailovú špičku. V roku 2022 získal ocenenie Art of Hospitality pre najlepší servis v Severnej Amerike. V rebríčku The World’s 50 Best Bars 2025 sa umiestnil na 46. mieste a v rebríčku North America’s 50 Best Bars 2026 na 33. mieste.
- Interiér je inšpirovaný Art Deco a zlatým vekom New Yorku. Elegantný oválny priestor dopĺňajú ružové, broskyňové a medené tóny, ktoré vytvárajú veľmi luxusnú atmosféru. Vonkajšia terasa obopína veľkú časť poschodia a poskytuje pôsobivý výhľad na mesto.
Na rozdiel od mnohých rooftopov je v Overstory rovnako dôležitá kvalita koktailov ako samotný výhľad. Menu pracuje s agávovými destilátmi, whiskey, fermentáciou, čírením a ďalšími modernými technikami.
Medzi zaujímavé drinky patrí napríklad Terroir Old Fashioned, ktorý namiesto klasickej whiskey využíva tequilu, palo santo, Vin Jaune, žltý Chartreuse a soľ získavanú z oblasti Queens.
- Overstory má iba 28 miest v interiéri, takže pôsobí pomerne intímne napriek tomu, že sa nachádza vysoko nad jedným z najrušnejších miest sveta.